Schaumwein

Echte Handarbeit: Wir stellen unseren Schaumwein mit traditioneller Flaschengärung her, die Lagerung auf der Feinhefe erfolgt in unserem Barriquekeller. Anschliessend werden die Flaschen von Hand gerüttelt und degorgiert, was jeden Jahrgang und jede Flasche einzigartig macht.

Unser Brut ist ein fruchtiger Schaumwein aus Pinot Noir und Chardonnay, hergestellt mit traditioneller Flaschengärung. In dieser Kreation dominieren typische Aromen von Aprikose und Johannisbeeren, begleitet von einer jugendlichen Frische. Eine prickelnde Freude.